SARJA PÄÄTTYY. Jaksossa esitellään Louisianan eteläosien cajun-ruokakulttuuria. Anthony, joka rakastaa sianlihaa, osallistuu sian teurastukseen. Ruhon osista valmistetaan mitä erilaisimpia herkkuja. Ensi viikolla tällä ohjelmapaikalla Anthony Bourdain minilomalla.









